بایگانی دسته‌ی: بلاگ

چگونه تلخی قرمه سبزی را بگیریم

چگونه تلخی قورمه سبزی را بگیریم قورمه سبزی یکی از غذاهای خوش طعم و خوش خوراک ما ایرانی ها است. که اگر در رابطه با آن نظر سنجی کنید چه غذایی را بیشتر از همه دوست دارید قورمه سبزی مطمنا در چندتای اول لیست آنها قرار می گیرد. زیرا این غذا با مواد غذایی درست […]

علت شیرین شدن پیاز داغ

علت شیرین شدن پیاز داغ یک پیاز، به ویژه یک پیاز زرد، دارای طعم قوی و خشک است. و به هنگامیکه یکی را خرد کنید احتمالاً گریه خواهید کرد! با این حال، اگر همان پیاز را بردارید و آن را سرخ کنید، می تواند به همان اندازه معطر و شیرین باشد که آرزو می کنید. […]

مقدار سبزی قورمه برای هر نفر

مقدار سبزی قورمه برای هر نفر قورمه سبزی یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که طرفدارن زیادی دارد و خانم های ایرانی هم در طبخ این غذا معمولا تبحر خاصی دارند. هرکدام از آشپزها فوت و فن خاص خود را برای خوشمزه تر شدن آن استفاده می کنند.  در واقع معجزه ی […]

علت سبز شدن پیاز داغ

علت سبز شدن پیاز داغ پیاز داغ یکی از خوش مزه ترین مواد طعم دهنده غذا است که اکثر غذاهای ایرانی شامل پیاز داغ می شود. همچنین پیاز داغ را برای کاربری های مختلف در غذا مثل تزیین و یا داخل غذا به شکل های مختلف تهیه می کنند. زمانیکه مقدار نیاز پیاز داغ خانم […]

چگونه پیاز داغ خشک درست کنیم؟

شاید نام پیاز داغ خشک را به نسبت پیاز داغ کمتر شنیده باشیم یا آشنایی کمتری نسبت به آن داشته باشیم. برای اینکه بتوانیم به این سوال پاسخ دهیم که چگونه پیاز داغ خشک درست کنیم ابتدا باید متوجه شویم که پیاز داغ خشک چیست و چه کاربرد هایی دارد؟ پیاز داغ خشک چیست؟ پیاز […]

مقدار پیاز داغ برای آش رشته

مقدار پیاز داغ برای آش رشته حتماً شما هم با ما موافقید که آش رشته یک غذای بسیار خوش طعم و پرخاصیت هست که پیر، جوان، زن، مرد و حتی بچه ها همگی از خوردنش لذت می برند. به حدی که آش رشته پای ثابت سفره های افطاری، شام چهار شنبه سوری، مجالس روضه و […]

سبزی آش رشته چیست؟

سبزی آش رشته چیست؟ یکی از غذاهای بسیار محبوب در دورهمی ها که می تونه با تزئینات قشنگش جلوه بسیار زیبایی به میز غذامون بده، آش رشته مجلسی هست. این غذای سرشار از انرژی و خاصیت اکثراً در جمع های چند نفره، مجالس روضه، افطاری های ماه رمضان و یا شب های سرد زمستان به […]

تزئین روی آش رشته مجلسی

تزئین روی آش رشته مجلسی اگر آمار غذاهای طبخ شده در مهمانی هایی مثل سفره افطاری، مجالس روضه و دورهمی های عصرانه رو بگیرید، غیر ممکنه که از آش رشته به عنوان یکی از غذاهای اصلی این مجالس خبری نباشه. چون آش رشته یکی از غذاهای قدیمی و سنتی ما ایرانی ها هست که با […]

طرز تهیه آش رشته برای 4 نفر

طرز تهیه آش رشته برای 4 نفر پخت آش رشته یکی از اون هنرهایی هست که اکثر افراد به دنیال یادگیری اون هستن، به شکلی که از قدیم یاد داشتن پخت حرفه ای آش رشته یک خصوصیت خیلی مهم برای آشپزها و خانم های خانه دار محسوب می شده. اما تهیه آش رشته اونقدر که […]

طرز تهیه پیاز داغ مجلسی برای آش رشته

طرز تهیه پیاز داغ مجلسی برای آش رشته آش رشته یک غذای بسیار لذیذ و مغذی هست که به عنوان غذای اصلی در وعده ناهار یا شام طبخ و سرو میشه. این غذا رو نه تنها در مهمونی های کوچک دو نفره می پزند، بلکه برای جمع های چندین نفره هم آماده می کنند،  چون […]